건망고의 상큼한 맛과 쫄깃한 식감이 춘설앙금과 어우러진 특별한 속앙금을 만들어 보세요!
간단한 재료와 조리 과정으로, 화과자나 떡 속재료로 딱 알맞은 풍미를 더할 수 있답니다.
재료
춘설앙금: 175g
건망고: 2개
건망고 속앙금 만들기
재료 준비
건망고 2개와 춘설앙금 175g 을 준비해주세요.
건망고 다지기
건망고 2개를 칼로 잘게 다져주세요.
건망고 조각이 크면 섞기 어렵고 속앙금의 식감이 균일하지 않을 수 있으니 최대한 작게 다져주세요.
앙금과 섞기
다진 건망고를 준비한 춘설앙금 175g에 넣고 손으로 고루 섞어주세요.
건망고가 앙금 전체에 균일하게 퍼지도록 섞어주는 것이 중요합니다.
팁
요거트 가루 1티스푼을 추가로 넣어보세요!
새콤달콤한 맛이 더해져 한층 더 매력적인 속앙금이 된답니다.
완성
이제 건망고의 상큼함과 앙금의 부드러움이 어우러진 속앙금이 완성되었습니다.
화과자, 떡, 또는 다양한 디저트에 활용해 풍미를 더해보세요!
저는 아이스 월병으로 만들기 위해 식용색소를 첨가했어요 :)
'화과자 > 속앙금' 카테고리의 다른 글
| 통팥 앙금 만들기 (0) | 2024.11.21 |
|---|---|
| 쑥 속앙금 만들기 레시피(10개 분량) (0) | 2024.10.22 |
| 흑임자 속앙금 만들기 레시피(10개 분량) (4) | 2024.10.19 |
| 자몽 속앙금 만들기 레시피 (10개 분량) (5) | 2024.10.16 |
| 유자 속앙금 만들기 레시피(10개 분량) (2) | 2024.10.16 |
